Gelateria Artesanal · Desde 2025
Uma história
de tradição
artesanal
A Perolatte nasceu em Uberlândia em 2025 com uma missão simples: trazer a autenticidade da gelateria italiana para o coração de Minas Gerais, usando os melhores ingredientes brasileiros.
"Em cada colherada,
uma história de
tradição artesanal."
Receitas centenárias da Itália encontraram os ingredientes frescos do Brasil para criar algo verdadeiramente único. Produzimos todo dia, sem conservantes, sem compromissos.
Nossa História
Tudo começou com a paixão de conhecer de perto a arte da gelateria italiana — visitas a pequenas gelaterias em Florença, Siena e Nápoles, onde cada sabor conta uma história de território e sazonalidade. De volta ao Brasil, surgiu a vontade de reproduzir essa experiência com a riqueza dos ingredientes locais.
Em 2025, a primeira unidade abriu as portas no Bairro Aparecida, em Uberlândia-MG. Desde o primeiro dia, o compromisso é o mesmo: produção artesanal diária, sem conservantes, com frutas frescas de produtores da região e receitas que respeitam a tradição italiana.
Em pouco tempo, a segunda unidade chegou ao Pátio Colina, no Bairro Morada da Colina — levando os sabores da Perolatte para mais famílias de Uberlândia. Hoje, as duas gelaterias atendem todos os dias, das 10h às 22h, com um cardápio que muda conforme a estação e os ingredientes disponíveis.
Nossos Princípios
Valores
Artesanal
Produção diária, feita à mão, com processos que respeitam o tempo natural de cada ingrediente.
Ingredientes naturais
Frutas frescas, leite integral e cacau selecionado. Sem conservantes, sem aromas artificiais.
Tradição italiana
Receitas centenárias adaptadas ao clima e aos sabores tropicais do Brasil.
Atendimento humanizado
Cada visita é uma experiência — nossa equipe orienta, apresenta e celebra junto com você.
Nossa Trajetória
Timeline
Primeira unidade
Abertura da Perolatte Aparecida, no Bairro Aparecida, Uberlândia-MG. O início de tudo.
Segunda unidade
Expansão para o Pátio Colina, no Bairro Morada da Colina, levando os sabores para mais famílias.
Próximo capítulo
Novos sabores, novas estações, novos encontros. A história continua sendo escrita.